Manfaat Bawang Daun Bagi Kesehatan Tubuh

  • 3 min read
  • Nov 30, 2021

Daun bawang selalu menjadi pelengkap akhir dari setiap hidangan dan membuat warna pada setiap makanan yang disajikan. Manfaat daun bawang sekilas terlihat sepele dan hanya dijadikan tambahan pada hidangan saja.
Tapi, siapa sangka, daun bawang yang umumnya dipotong-potong kecil sebenarnya memiliki segudang manfaat yang besar bagi kesehatan. 
Khasiat daun bawang yang Anda cincang sebenarnya lebih mencengangkan dari yang Anda ketahui.
Nama latin bawang daun adalah Allium cepa. Daun bawang atau daun brambang memiliki kandungan serat, asam folat, kalsium, dan vitamin C cukup tinggi di dalamnya.
Kandungan-kandungan yang terdapat dalam daun bawang ini sangat dibutuhkan oleh tubuh. Anda bisa mengonsumsinya dengan cara mencampurkan daun bawang ke dalam masakan ataupun jus Anda.
Manfaat daun bawang untuk kesehatan mungkin belum diketahui oleh banyak orang. Padahal, terdapat berbagai khasiat daun bawang yang bisa didapatkan dari hanya sekedar pelengkap hidangan saja.
Manfaat Bawang Daun Bagi Kesehatan Tubuh
1. Menjaga kesehatan kulit
Daun bawang juga mengandung nutrisi penting lainnya, yaitu allicin. Kandungan allicin ini sangat membantu meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan. Senyawa ini juga dapat mencegah kerutan dan tanda penuaan dini pada kulit.
2. Meningkatkan fungsi otak
Hasil penelitian dalam jurnal Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine tahun 2019 melaporkan, senyawa belerang dalam daun bawang terbukti dapat melindungi otak dari berbagai penyakit dan penurunan fungsi otak akibat faktor usia.
Studi masih dibutuhkan untuk mengetahui secara pasti manfaat daun bawang untuk meningkatkan fungsi otak.
3. Melawan infeksi
Sebuah studi dalam jurnal Mini-Reviews in Medicinal Chemistry melaporkan, senyawa kaempferol dalam daun bawang berpotensi untuk melindungi Anda dari infeksi jamur, virus, dan bakteri. 
Riset lebih lanjut masih diperlukan untuk mengetahui manfaat daun bawang dalam melawan infeksi secara terperinci.
4. Menurunkan gula darah
Senyawa belerang dalam daun bawang memiliki kegunaan untuk menurunkan kadar gula darah dalam tubuh serta dapat mencegah diabetes. 
Meskipun demikian, penelitian masih dilangsungkan untuk mengetahui manfaat daun bawang dalam menurunkan gula darah.
5. Menjaga kesehatan pencernaan
Serat dalam daun bawang membantu untuk melancarkan pencernaan dan dapat menjadi prebiotik atau sumber makanan bagi bakteri baik dalam pencernaan. Kesehatan pencernaan yang baik dapat meningkatkan daya tahan tubuh Anda.
Selain itu, bawang daun mengandung sekitar 10% serat yang dibutuhkan sepanjang hari. Kandungan serat ini dapat membantu menjaga pencernaan tetap sehat, mengontrol berat badan, dan menurunkan kolesterol. 
6. Mencegah perkembangan sel kanker
Senyawa kaempferol dalam daun bawang ditemukan berpotensi mengurangi peradangan, untuk mencegah perkembangan sel kanker, dan membunuh sel kanker. 
Meskipun demikian, riset lebih lanjut masih dibutuhkan untuk membuktikan manfaat daun bawang yang satu ini.
7. Membantu menurunkan berat badan
Daun bawang tidak hanya mempercantik hidangan, tetapi juga memberikan cita rasa tambahan dalam makanan. 
Khasiat daun bawang dalam menurunkan berat badan didukung dengan kandungan kalorinya yang rendah.
100 gram daun bawang ditemukan hanya mengandung 31 kalori saja. Daun bawang juga mengandung air dan serat yang membantu mengatasi rasa lapar dan menimbulkan rasa kenyang.
8. Melindungi organ jantung
Daun bawang ditemukan memiliki komposisi yang serupa dengan bawang putih dan bawang bombay yang mampu menurunkan peradangan dan menjaga kesehatan jantung.
Daun bawang juga memiliki senyawa allicin yang dapat menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Kolesterol dan tekanan darah tinggi merupakan dua kondisi yang mampu meningkatkan risiko penyakit jantung.
9. Tinggi antioksidan
Siapa bilang hanya teh hijau yang tinggi antioksidan, nyatanya, daun bawang juga memiliki berbagai senyawa antioksidan yang bagus untuk membantu menangkal radikal bebas yang memicu penyakit, seperti kanker, penyakit jantung, dan sebagainya.
Beberapa antioksidan yang membentuk manfaat daun bawang untuk kesehatan adalah polifenol, senyawa belerang, zeaxanthin, dan lutein. Senyawa zeaxanthin dan lutein sangat berperan dalam menjaga kesehatan mata.
10. Sumber vitamin 
Manfaat daun bawang untuk kesehatan didukung dengan kandungan vitamin A, vitamin K1, dan vitamin C di dalamnya. 
Vitamin A sangat berperan untuk menjaga kesehatan mata, meningkatkan produksi sel darah, dan melindungi tubuh secara umum.
Sementara itu, vitamin K1 penting untuk menjaga kesehatan jantung dan tulang, serta mencegah penyumbatan darah. 
Vitamin C berfungsi untuk membantu menjaga daya tahan tubuh, penyerapan zat besi, produksi kolagen, dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *